Recettes
Les recettes & plats cuisinés
Retrouvez les recettes des plats préparés de la Boucherie Charcuterie Donati. Effectivement, nos recettes auront l’accent du sud. Car, située au Grau du Roi en plein coeur de la Camargue (30). La boucherie vous accueille toute l’année.
Vous cherchez la recette aux saveurs de vos vacances en bord de mer… De la Gardianne de toro, à la rouille du pécheur, à l’aïoli ou encore à la rouille de seche à la sétoise. Notre boucher vous apporte recette et conseils pour élaborer vos plats préférés de Camargue. Et le tout, comme si vous y étiez 😉
Retrouvez notre actualités sur notre blog 😉
A très bientôt sous le soleil de Camargue…
Recette Tataki de boeuf
TATAKI DE BOEUF LA RECETTE GASTRONOMIQUE Le tataki correspond dans la cuisine japonaise à une technique de préparation de la viande ou du poisson. Ce plat, qui sublime l'art du cru et du cuit, se compose de fines tranches de viande juste saisies et ensuite marinées. C'est un peu la version Japonaise du carpaccio mais avec des saveurs venues [...]
Recette veau au wok à l’orange et poivrons
Recette de veau au wok à l'orange & poivrons Ingrédients de la recette pour 8 personnes 1kg de filet mignon de veau 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 6 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sweet chili sauce 2 cuillères à soupe de sauce barbecue chinoise (sauce [...]
Recette Souris d’Agneau au four et petits légumes
Souris d'agneau au four avec ses petits légumes du soleil On aime nos légumes du soleil.... Aubergines, poivrons, courgettes, oignons & bien sur les tomates.... On vous a fait part il y a quelques temps d'une recette au poulet & ratatouille. Bien là, on va partir dans la même direction avec une bonne souris d'agneau [...]
Recette Marinade pour viande blanche
Marinade de citron, huile d’olive et miel pour viande blanche Vous cherchez des idées de marinade pour accompagner votre viande blanche lors de vos barbecues ou de vos planchas ? Vous êtes au bon endroit ! Ici la Boucherie Donati au Grau du Roi, vous donne des idées recette facile à réaliser et surtout rapidement .... [...]
Recette Poulet au Paprika
Poulet au Paprika : Notre recette Le paprika, riche en Vitamine E, est un anti-oxydant et serait utile pour prévenir des maladies cardio-vasculaires. Egalement connu sous le terme de "piment doux", il est d'origine d'Amérique du Sud. Utilisé dans la gastronomie depuis plus de 100 ans, il est souvent associé aux viandes dites blanches comme [...]
Saucisse de taureau – Nos recettes
Dégustez le taureau de Camargue En plein coeur de la Camargue entre Montpellier - Nîmes & Arles, la boucherie charcuterie Donati vous propose toute l'année son taureau de Camargue. La boucherie est située au Grau du Roi dans le Gard, et est ouverte toute l'année du lundi au Dimanche. Découvrez les saucisses de taureau artisanale [...]
Repas de fin d’année – Réservez votre viande !
Préparez votre repas de fin d année & Pensez à réserver votre viande ! Repas de fêtes et de fin d'années - Boucherie artisanale Dinde, chapons, poularde, pintade chaponnée, oie, canettes ou encore du magret de canard .... Commandez votre viande pour les repas de fin d année à la boucherie DONATI Cette année, [...]