Infos Locales
Les infos locales au Grau du Roi
Découvrez les infos locales de la ville du Grau du Roi et de notre Boucherie. Cette dernière est situé sur l’avenue de Camargue entre le centre ville et le Luna Park / Casino Flamingo.
Aussi, vous retrouverez les informations comme l’ouverture du Luna Park. Mais encore, les horaires d’ouverture de la boucherie charcuterie Donati. Pour cela, nous vous invitons à visiter notre blog.
Philippe et son équipe vous propose aussi durant la période estivale (Avril à Septembre) les offres et colis du boucher. Alors si vous cherchez des idées pour vos barbecues à la mer, n’hésitez plus ! Pour cela, on vous donne RDV à la Boucherie Avenue de Camargue au Grau du Roi.
Commande foie gras en ligne ou réservation
Commande foie gras Sud Ouest : Comme chaque année, on vous propose de commander notre foie gras d'origine du Sud Ouest, Gers (32). Etant donné que le foie gras est l'un des mets Star de fin d'année, bien évidemment que nous vous le proposons. Et comme chaque année, il est possible de passer commande de foie gras cru ou en terrine (Origine Sud Ouest). Attendu que comme chaque année les commandes de foie gras Sud Ouest sont grandissantes, réservez le dès maintenant. Et pensez aussi à réserver en commandant votre volaille pour vos repas de fêtes ! Ceci étant dit, on vous explique tout pour réserver au plus tôt votre FG et surtout obtenir la quantité souhaitée pour vos repas de fêtes... Commande Foie gras Sud Ouest Le choix de votre boucher Pour commencer, notre foie gras est d'origine du Sud Ouest dans le Gers (32). Nos canards et oies sont issues de fermes du Gers avec élevage en plein air dans le respect de la volaille. Aussi, nous vous proposons le foie gras cru : 1 - En terrine mi-cuit fait maison en directement à la Boucherie Donati. Prix de la terrine de foie gras mi cuit : 139€ /kg. 2 - Foie gras cru frais - Origine Sud Ouest. Indication Géographique Protégée / Label Européen IGP Prix du foie gras frais : 77.20€ /kg. Nos bouchers restent bien évidemment à votre écoute pour vous apporter conseils sur la quantité et les options culinaires. A noter que le Foie Gras est servi autant pour une entrée que dans le plat voir dessert parfois ! Prochainement, nous mettrons en avant la recette d'un steak Rossini et ses accompagnements. Comment passer commande de foie gras ? Afin de facilité votre commande, notre boucherie vous propose plusieurs moyens de commander votre foie gras en ligne. Et pour cela rien de plus simple ! 1 - Par téléphone au 04 66 53 57 42. 2 - Ou en passant tout simplement à la boucherie Donati au Grau du Roi. 3 - Mais aussi par Messenger de notre page Facebook. 4 - Et enfin par le formulaire de contact en laissant vos coordonnées pour être rappelé(e). Boucherie ouverte à l'année au Grau du Roi. Lundi / Mardi/ Jeudi / Vendredi / Samedi : de 7h à 12h30 - 16h à 19h30. Mercredi & Dimanche : de 7h à 12h30. Où retirer votre commande de foie gras ? Localisation de la Boucherie Donati Les Floralies II Avenue de Camargue 30240 Le Grau du Roi Tél : 04 66 53 57 42 Livraison possible à 30 km autour du Grau du Roi (hors Montpellier & Nimes). Le Foie gras dans tous ses états culinaires ..... Blog du Boucher avec ces recettes authentiques Attendu que l'on aime bien les recettes de chez nous, on va faire une piquere de rappel sur >les dernières recettes. Alors commençons par la recette du magret de canard séché pour rester dans les mets de Fêtes. Puis, notre recette du tarte de taureau a rencontré un grand intérêt sur le web et en boucherie. Et toujours pour les repas de fêtes, petit rappel sur la recette de la souris d'agneau aux légumes. Pour terminer, on finira sur la recette du Rougail Saucisse qui rappellera aux plus chanceux les saveurs de la Réunion et de l'océan Indien.
Livraison boucherie Grau du Roi
Livraison boucherie Grau du Roi : Reprise des tournées Livraison viande à domicile : pour faire suite au nouveau confinement débuter en Novembre 2020, nous informons notre clientèle que nous reprenons les livraisons de viande à domicile. En effet, notre boucherie artisanale au Grau du Roi vous propose un service livraison viande à domicile avec son camion à température dirigée. A noter que la viande artisanale est un produit frais et nos livraisons respectent bien évidemment la chaîne du froid. Boucherie avec service livraison viande à domicile autour du Grau du Roi Dans le but de limiter les déplacements et vous proposer un service de proximité nous tenions à réactiver notre livraison viande à domicile durant la durée du confinement. Aussi, on veut vous aider à préparer les fêtes de fins d'années au mieux et au plus sécurisant pour vous. Alors afin de préserver notre clientèle et limiter les déplacements pour les personnes vulnérables, nous réactivons des tournées de livraison viande domicile pour vos commandes de viande et charcuterie. Rappel : Comment commander votre viande en livraison à domicile ? En premier lieu, on vous le rappelle : c'est très SIMPLE ! D’abord, vous passez commande par téléphone à la boucherie au 04 66 53 57 42. La Boucherie Donati vous informerons sur les disponibilités en viande et charcuterie. Et pour mémo, voici le colis du boucher et ses tarifs. Ensuite, votre commande est préparée sous 24 heures. Quant à nos délais de livraison, ils sont en moyenne de 48 heures maximum. Et ne vous inquiétez pas, nous vous préviendrons et poserons un rendez-vous (jour et tranche horaire) pour s’assurer de votre présence à domicile lors de notre passage. Rappel du périmètre de livraison viande domicile de la boucherie ? Ce service de livraison étant temporaire, nous ne pouvons malheureusement pas livrer partout en France… En effet, nos livraisons à domicile se font à 30 kilomètres autour du Grau du Roi . Attention hors Montpellier & Nîmes Centre. Pour savoir, si votre village est desservi par nos livraisons, n'hésitez pas à nous poser la question directement au moment de la commande ou via notre Messenger Facebook. Quel est le prix de la livraison viande à domicile ? Notre service de livraison est fixé à 30€ minimum par commande. Nous tenons à vous rappeler qu'il est important de respecter les gestes barrières pour votre sécurité. Mais aussi pour ceux qui vous entourent. Et surtout, prenez soin de vous et de votre entourage ! #RestezChezVous #Reconfivement #LivraisonViande #Gard #GrauDuRoi #gdr #Boucherie Fête de la brandade au Grau du Roi - Crédit Photo D-Berndt Sans oublier : notre Blog du Boucher Qui vous propose des recettes gourmandes et spécialités locales du Sud de la France. Voici les dernières idées gourmandes récemment proposées : - Tout d’abord, le fameux Rougail saucisse recette traditionnelle. - Ensuite, pour revenir aux saveurs locales, la recette de la brandade de morue que l'on propose durant les saisons estivales. - Ou encore la recette du magret séché pour préparer les mets de Noël. - Et pour finir, la recette du carré d'agneau aux herbes qui reste un plat familial à l'approche des fêtes de Noël.
Rôtisserie & traiteur à emporter au Grau du Roi
Notre espace rôtisserie et traiteur au Grau du Roi est ouvert toute la saison. Notre coin gourmet vous offre pour des poulets rôtis (fermiers ou non) ainsi que des plats à emporter avec le coin traiteur de la boucherie Donati. Voici les détails : Tarifs des poulets à la Rôtisserie : Poulet fermier rôti à 13.90€ le Kg. Et le poulet rôti PAC à 8€ l'unité. Puis bien sûr, la portion de pommes de terre à la rôtissoire à 6€ le Kg. Traiteur Grau du Roi avec des plats à emporter Aussi, notre coin traiteur vous propose des petits plats à emporter avec des entrées & salades. Mais également de la charcuterie artisanale, de la viande pour votre barbecue ou encore des poulets rôtis. Des idées de plats disponibles à la boucherie (sous réserve de disponibilité lors de votre venue) : Salade de niçoise. Mais aussi le fameux taboulé aux légumes. Aussi on comptera sur le classique céléris et/ ou carottes rappées. Alors pour cet été : profitez de la restauration de qualité. Notre coin traiteur est disponible pour vos repas de midi ou soirée à la maison durant vos vacances à la station balnéaires du Grau du Roi. Et si vous souhaitez connaître les tarifs des autres viande de la boucherie ça se passe sur le colis du boucher. #hugeit-contact-wrapper_3 .hugeit-contact-column-block > div.custom-text-block { font-size: 16px !important; line-height: 17px !important; } /*FIELDS CUSTOM STYLES*/ /*radio + checkbox*/ /*######################## END OFO CHOR ######################*/ #hugeit-contact-wrapper_3 { width: 100%; } #hugeit-contact-wrapper_3 > div { border: 1px solid #FEFFFF; } #hugeit-contact-wrapper_3 > div > h3 { position: relative; display: block; clear: both !important; padding: 5px 0px 10px 1% !important; font-size: 24px !important; line-height: 24px !important; color: #CF2129 !important; margin: 10px 0 15px 0 !important; } /*LABELS*/ #hugeit-contact-wrapper_3 label { font-size: 16px !important; line-height: 16px !important; color: #444444; font-family: Arial,Helvetica Neue,Helvetica,sans-serif; } #hugeit-contact-wrapper_3 .hugeit-field-block > label.error { color: #CF2129 !important; } #hugeit-contact-wrapper_3 .hugeit-field-block label.error { color: #CF2129 !important; 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Livraison boucherie a domicile autour du Grau du Roi
Livraison boucherie a domicile autour du Grau du Roi Pour faire suite à notre communiqué du 19 mars 2020, nous informons notre aimable clientèle de la mise en place d’un service de livraison à domicile. En effet, notre boucherie artisanale au Grau du Roi livre à domicile avec son camion à température dirigée. A noter que la viande est un produit frais et nos livraisons respectent bien évidemment la chaîne du froid. Service de livraison boucherie à domicile autour du Grau du Roi Avec les restrictions de déplacement et les rayons alimentaires dévalisés, il est difficile de trouver toutes les denrées alimentaires souhaitées comme la viande de qualité. Afin de préserver notre clientèle et limiter les déplacements pour les personnes vulnérables, nous mettons en place dès aujourd’hui des tournées de livraison à domicile pour vos commandes de viande et charcuterie. Comment passer commande en livraison à domicile ? En premier lieu, dites vous que c’est très SIMPLE ! D’abord, vous passez commande par téléphone à la boucherie au 04 66 53 57 42. Philippe et son équipe vous informerons sur les disponibilités en viande et charcuterie. Ensuite, votre commande est préparée en 1 jour ouvré. Quant à nos délais de livraison, ils sont en moyenne de 48 heures maximum. Et ne vous inquiétez pas, nous vous préviendrons et poserons un rendez-vous (jour et tranche horaire) pour s’assurer de votre présence à domicile lors de notre passage. Quel est le périmètre de livraison de la boucherie ? Ce service de livraison étant temporaire, nous ne pouvons malheureusement pas livrer partout en France… En effet, nos livraisons à domicile se font à 30 kilomètres autour du Grau du Roi . Attention hors Montpellier & Nîmes Centre. Pour savoir, si votre village est desservi par nos livraisons, n'hésitez pas à nous poser la question directement au moment de la commande. Quel est le coût de la livraison à domicile ? Soucieux de toujours vous apporter la plus grande satisfaction. Et pour faire face à cette crise sanitaire sans précédent, notre service de livraison est fixé à 30€ minimum par commande. Nous tenons à vous rappeler qu'il est important de respecter les gestes barrières pour votre sécurité. Mais aussi pour ceux qui vous entourent. Et surtout, prenez soin de vous et de votre entourage ! #RestezChezVous _______________________________________________________________________ Le Blog du Boucher Ainsi, grâce à notre service livraison boucherie, vous pourrez continuer à acheter nos produits frais comme vous le faites habituellement. Et toujours avec le même professionnalisme de l’équipe de la boucherie. Alors pour vous occuper durant le confinement, n’oubliez pas notre blog du boucher avec ses recettes “croquantes et gourmandes”... - D’abord, commençons par un plat incontournable de notre région avec la recette de la Gardianne de Taureau. - Ensuite, toujours dans la cuisine traditionnelle camarguaise, nous vous proposons la saucisse artisanale de taureau pour vos barbecues, un plaisir incontournable avec l’arrivée des beaux jours ! - Et pour parfumer vos barbecues, nous vous conseillons une très bonne recette de marinade pour viande blanche.
Autorisation ouverture boucherie durant le Coronavirus
Autorisation ouverture boucherie durant le Coronavirus Suite aux déclarations gouvernementales pour faire face à la pandémie du Coronavirus et à la propagation du virus sur notre territoire, l’activité commerciale de notre charcuterie boucherie reste ouverte. En effet, notre activité “de commerce alimentaire” bénéficie d'une dérogation à l’obligation de fermeture et peut continuer à servir ses clients normalement. Actualités Coronavirus France Conformément aux réglementations gouvernementales, notre boucherie au Grau du Roi reste ouverte durant le confinement total de notre Pays. Philippe et toute son équipe vous accueillent du Lundi au Dimanche aux horaires habituels dans sa boucherie artisanale. Vous avez bien évidemment le droit de sortir pour aller faire vos courses alimentaires. Cependant attention de bien remplir l’autorisation de sortie journalière pour éviter l’amende de 135€ en cas de contrôle des forces de police sur les divers barrages en ville. Le site gouvernemental étant très régulièrement saturé, vous trouverez l’autorisation de sortie journalière dérogatoire en téléchargement ci-dessous. Autorisation de sortie journalière dérogatoire Attention, à chacune des sorties, vous vous devez de remplir cette autorisation de sortie en cochant la seconde case “déplacements pour effectuer des achats de première nécessité dans des établissements autorisés”. Recommandations & Gestes Barrières Une fois votre autorisation de déplacement dérogatoire remplie à la date du jour, nous vous demandons de suivre quelques règles strictes pour le bien de tous : Alors anticipez et n’hésitez pas à commander à l’avance votre panier de viande. Une fois à la boucherie, nous vous demandons de respecter la distance d’un mètre avec les autres clients. En fonction, de l’afflux de clientèle, il est possible qu’une file d’attente se forme devant la boucherie, merci de respecter les distances adéquates d’un mètre minimum. En cas, d’affluence, seules quelques personnes entreront dans la boucherie à tour de rôle. Donc la patience peut être de mise même si on prend soin d’être de notre côté le plus rapide possible pour servir tout le monde dans les plus brefs délais. Soyons citoyens donc patients. #RestezChezVous Et on ne le répétera jamais assez, mais nous sommes tous concernés. Donc préservons nos anciens et les plus fragiles dans cette pandémie qui décime nos proches un peu de partout dans le monde. Alors #RestezChezVous au maximum pour que ce cauchemar dure le moins de temps possible… Aussi, vous pouvez compter sur nous pour servir durant cette crise majeure que traverse notre Pays. Et surtout prenez soin de vous et de vos proches !!! _______________________________________________________________________ Et si pour passer le temps durant ces quelques semaines (en étant optimiste) en confinement à la maison, vous avez envie de mitonner quelques plats, nous vous invitons à découvrir quelques recettes phares de la région Occitane et plus précisément Camarguaise déjà présentées sur notre blog Boucher … #PasBêteLaBête #CuisinonsEnsemble #LesRecettesDePhilippe : D’abord, commençons par LE plat star de notre région avec la recette de la Gardianne de Taureau, une vraie spécialité camarguaise. Puis, vous l’avez plébiscité en 2019, voici la recette du tartare de taureau. Du Grau du Roi à Sète, découvrez la recette de la rouille sétoise, une plat traditionnel méditerranéen. Enfin, on ne pouvait passer sur la recette de la souris d’agneau avec ses petits légumes du soleil.
Artisan boucher Philippe Donati reconnu « artisan remarquable » par la CMA du Gard
Artisan Boucher Philippe Donati + de 35 ans de savoir faire Philippe Donati, Boucher au Grau du Roi a été mis à l’honneur par la chambre des métiers et de l’artisanat du Gard à Nîmes. Philippe a été distingué parmi 7 autres chefs d’entreprise du département. Retrouvez l’article complet sur le Midi Libre. Ayant fini son brevet professionnel, Philippe Donati a commencé son métier de boucher dans le Vaucluse du côté de St Saturnin les Avignon. Il décide ensuite de se lancer dans l’activité artisanale pour valoriser le travail et la passion des petits éleveurs français. Il ouvre alors la boucherie charcuterie artisanale Donati au Grau du Roi dans le Gard. Aujourd’hui, les techniques de coupe et les viandes n'ont plus de secret pour cet artisan reconnu. Philippe Donati possède maintenant plus de 35 ans de savoir faire artisanal et de contact avec la clientèle. Une passion des produits artisanaux de grande qualité et un savoir faire artisanal, voilà ce qui anime Monsieur Donati et son équipe. Ils font la réputation de cette boucherie reconnue pour son large choix de viandes françaises et facilement reconnaissable à son logo, une tête de vache bien sympathique ! Boucherie au Grau du Roi sur l’avenue de Camargue Installé depuis maintenant 25 ans sur l'avenue de Camargue, Philippe Donati vous accueille hiver comme été. En effet, la boucherie est ouverte toute l’année, 6 jours sur 7. Que ce soit pour des grillades pour barbecue d’été sous le soleil ou bien pour les repas des fêtes de fin d’année, nous avons plaisir à vous conseiller dans le choix de votre viande et l'élaboration de vos menus. Pour les grandes occasions ou les petits plaisirs, nous élaborons également des produits faits maison comme par exemple notre foie gras mi-cuit, un délice ! Aussi, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact ci-dessous, nous répondrons dans les plus brefs délais. Vous pouvez également visiter notre blog du boucher. Et découvrir nos recettes gourmandes et spécialités culinaires de la Camargue. #hugeit-contact-wrapper_3 .hugeit-contact-column-block > div.custom-text-block { font-size: 16px !important; line-height: 17px !important; } /*FIELDS CUSTOM STYLES*/ /*radio + checkbox*/ /*######################## END OFO CHOR ######################*/ #hugeit-contact-wrapper_3 { width: 100%; } #hugeit-contact-wrapper_3 > div { border: 1px solid #FEFFFF; } #hugeit-contact-wrapper_3 > div > h3 { position: relative; display: block; clear: both !important; padding: 5px 0px 10px 1% !important; font-size: 24px !important; line-height: 24px !important; color: #CF2129 !important; margin: 10px 0 15px 0 !important; } /*LABELS*/ #hugeit-contact-wrapper_3 label { font-size: 16px !important; line-height: 16px !important; color: #444444; font-family: Arial,Helvetica Neue,Helvetica,sans-serif; } #hugeit-contact-wrapper_3 .hugeit-field-block > label.error { color: #CF2129 !important; } #hugeit-contact-wrapper_3 .hugeit-field-block label.error { color: #CF2129 !important; 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Repas de fin d’année – Réservez votre viande !
Préparez votre repas de fin d année & Pensez à réserver votre viande ! Repas de fêtes et de fin d'années - Boucherie artisanale Dinde, chapons, poularde, pintade chaponnée, oie, canettes ou encore du magret de canard .... Commandez votre viande pour les repas de fin d année à la boucherie DONATI Cette année, on vous propose des idées de repas. Tout d'abord, on commence par des entrées originales et qui restent des spécialités de Noël et de Saint Sylvestre Quels repas préparés ? Quelle viande vous séduira pour animer vos repas ? LES ENTRÉES D'abord avec le foie gras éveiné avec une origine Sud Ouest IGP (indication géographique protégée) ou la terrine de foie gras mi cuit. Mais aussi avec les fameux escargots de Bourgogne avec une préparation fraîche & pur beurre. Puis , côté poisson, le saumon fumé écossais label rouge ou le saumon farci aux petits légumes. Pour revenir sur le canard, avec de la rillette pur canard ou du paté en croûte de canard au foie gras. Coté plus consistant, vous aurez le choix avec du boudin blanc nature ou la version truffé en boudin blanc. Le vol au vent maison sera aussi l'un des mets appréciés pour cette occasion festive. Terrine de foie gras maison - Boucherie Donati LES PLATS CUISINES Et concernant le plat de résistance, vous aurez le choix parmi : Le filet de lotte sauce à l'armoricaine, Ou le civet de sanglier sauce grand veneur. Mais aussi un risotto cèpes et parmesan. LES VOLAILLES FERMIÈRES Chapons Dindes Pintades chaponnées Magrets de canard Oies Canettes Toutes les viandes sont rigoureusement sélectionnées & préparées par notre artisan boucher Philippe DONATI. Commandez votre viande ou repas de fin d'année pour finaliser vos idées de repas de fin d'année. Boucherie Donati au Grau du Roi - 04 66 53 57 42