Découvrez l’authentique recette du taboulé à la menthe
Ingrédients de la recette
pour 8 personnes
- Tout d’abord, 500 g de semoule.
- Puis prévoir 5 citrons.
- Mais aussi 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive.
- Et 8 belles tomates épépinées et coupées en tous petits morceaux.
-
10 branches de persil frais.
- Et encore 25 feuilles de menthe fraîche.
- Du poivre et du sel.
- Mais aussi un mélange 5 baies du moulin (quelques pincées).
-
Enfin prévoir une bonne cuillère à café de moutarde forte.
Étapes de la recette du taboulé à la menthe
TEMPS TOTAL : 20 mn de préparation
- En premier lieu, ce plat se prépare la veille pour le lendemain midi.
- Pour commencer, prendre un petit saladier mélanger le jus des citrons, l’huile, la moutarde, sel, poivre, mélange 5 baies, mélanger vivement.
- Ensuite dans un beau plat creux mettre la semoule le persil et la menthe coupés en petits morceaux, les tomates, remuer, ajouter la sauce mélanger soigneusement.
- Enfin, couvrir d’un film transparent ou de papier alu et mettre au réfrigérateur, prenez soin de mélanger 3 ou 4 fois avant de le déguster.
Vous pouvez rajouter d’autres ingrédients mais ce taboulé ainsi fait se suffit à lui seul, accompagné d’un beau jambon blanc et d’une salade ce plat vous fera un bon repas frais de saison pour les grosses chaleurs.
Et maintenant, on vous souhaite un EXCELLENT APPÉTIT !!!
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